1、建植

"泥炭" 其本身的丰富营养成份，对于植物而言非常有利，所以"泥炭"被大量采用来建植草坪、高尔夫球场、足球场、网球场、绿茵场地、草地园林和栽种花卉等，是上佳的复合肥原料之一，所以便有"草炭"之称号。 以上所述之各类场地，往往在建植前都需要对土壤进行特殊处理，而由于"草炭"排水功能佳，加之肥效较长，能促进地下根系的生长，达致色正株壮之效果。 因此，"草炭"对土壤之"种植层"便有基础性的改良作用，令后期草坪的生长、护理和保养的帮助甚大。

2、建筑
尤其是建做屋顶花园的话，更是非"草炭"莫属(由于"草炭"的干重和湿重分别是是普通土壤的百分20和百分30而已，并含有丰富的营养成份)。 一般以采用2份普通土壤比1份"草炭"的比例做成混合土来建做屋顶花园，既可减轻土基重量百分20至30，又可改善土基透气性和养份结构。
3、盆栽

"草炭"已成为当前温室盆栽中，花卉生产，栽培。理想的盆花栽培基体物质是用百分30至百分70的"草炭"，掺和适量的蛭石、珍珠岩等材料(兰花，君子兰等花卉可用"草炭"直接栽培)。

4、育苗
花卉与蔬菜的育苗过程，可采用"草炭"为介质材料，为基质结构来培育幼苗，可大大提高种子的发芽率和提高幼苗的发育质量和成活率。
5、原料
"草炭"是有机无机肥的主要添加原材料，也是生产优 质花卉营养土、育苗床土、工厂化育苗(无土栽培)、出口盆栽花卉基土等不可缺少的主要原材料。 因"泥炭"本身就已经是无公害的绿色肥料，用之而生产的各类生物菌肥、g效有机无机复混肥料，具有长效、wu污染、无公害、无残留等优点，是现时中国重 点推广建设"绿色生态"农业环境的理想肥料。
6、改良土壤

草炭含有的腐植酸具有较强的吸附力，增加土壤的团粒结构，使土壤发暄、地质松轻，使土壤具有较强的吸水性的吸氮力。草炭肥适宜施在粘重或砂性土壤，即适合水川和早田地使用，具有改良土壤作用。

7、加工草碳肥
如颗粒肥料、发酵肥料、生物菌肥料等。草炭中有机质被土壤微生物分解后,较长时间供给植物其生长所需养分。
无论是种花、种草或种植其他农作物的土壤，如有板结、硬化等现像，只要加入适量"草炭"便可恢复并提高土壤的持水、通气和保肥的能力，又能增加营养成份，从而提高产品质量，达致更佳的经济效益。
草炭土成分主要就是腐植酸、有机质、PH值、鉀、氮、磷。具体泥炭土的成分数据有机质百分50，持有水分含量百分15-25，细孔间隙百分65-75，PH值一般为5-7之间，EC值小于0.7，腐植酸在百分30-40左右以上就是草炭土成分的部分数据。
草炭土特点就是无毒、无菌、wu污染，透气性强，持水保肥、有利于微生物活动，大量的微量元素，是栽培基质和良好的土壤调解剂，很高的有机质与腐殖酸给作物与植物提供营养。